Ogni negozio ha una storia di origine.Non tutte le narrazioni implicano prendere il nome di una catena di cinema e usarlo per la tua catena di alimentari, ma è esattamente quello che è successo all'inizio di Publix.Nel 1930, un uomo di nome George Jenkins aprì il primo negozio di alimentari Publix a Winter Haven, in Florida, spiega il sito web Publix.Aggiunse una seconda sede cinque anni dopo e nel 1945 aveva acquisito almeno 20 negozi in tutto lo stato.Oggi troverai più di 1.300 negozi di alimentari Publix negli Stati Uniti, ma prima che i negozi di Jenkins iniziassero a moltiplicarsi, il nome Publix apparteneva a un cinema in difficoltà.Un dettaglio vecchio di decenni che è stato menzionato solo brevemente in un blog Publix sul fondatore, è del tutto possibile che molti fedeli fan della catena di alimentari non abbiano familiarità con l'intera storia.Allora, qual è stato questo sfortunato cinema che ha ispirato Jenkins a dare il nome al suo negozio di alimentari, e perché il teatro stava fallendo in primo luogo?Se ricordi dalla lezione di storia della scuola media, gli anni '30 non furono un buon decennio per gli Stati Uniti, grazie alla Grande Depressione.La Depressione terminò nel 1941 per la nazione, ma non prima che molte fabbriche, mulini, miniere e attività commerciali chiudessero, secondo la Biblioteca FDR.Una delle attività colpite dalla crisi economica è stata una lussuosa catena di cinema chiamata Publix Theatres Corporation, un'affiliata di Paramount Studios, riferisce Florida Memory.Almeno 19 teatri Publix sorgevano in Florida negli anni '20 - lo stesso numero di negozi di alimentari acquisiti nella prima grande espansione di Jenkins - ma The Palm Beach Post ha riferito che la maggior parte di essi ha chiuso durante la Depressione.Quando Jenkins ha visitato per la prima volta un teatro Publix, si è innamorato del nome, quindi quando ha pianificato di aprire il suo supermercato Winter Haven nel 1930, sapeva già come chiamarlo."La maggior parte dei (teatri) stavano chiudendo e mi piaceva il suono del nome, quindi l'ho preso per il mio negozio", ha detto, secondo The Palm Beach Post.Florida Memory descrive i teatri Publix degli anni '20 e '30 come "decorati in modo opulento" e ricorda che erano persino climatizzati, il che all'epoca era un grosso problema.Gli americani furono esposti all'aria condizionata per la prima volta nel 1904 alla Fiera mondiale di St. Louis, ma il Dipartimento dell'Energia degli Stati Uniti rivela che il raffreddamento di comfort non è diventato popolare nel paese fino a quando non è stato aggiunto alle sale cinematografiche, forzando l'innovazione che ha permesso per il controllo efficiente della temperatura di uno spazio ampio, multilivello e densamente popolato.Il sito web del negozio Publix afferma che Jenkins ha aperto le sue prime due sedi Publix nel 1930 e nel 1935 sotto il nome di Publix Food Store, ma le ha chiuse pochi anni dopo.Al loro posto, nel novembre del 1940 aprì il primo Publix Super Market, "il suo negozio dei sogni".Proprio come i cinema Publix presentavano servizi simili a quelli di un palazzo, il supermercato Jenkins con piastrelle in terrazzo è stato costruito con i suoi fronzoli Art Moderne.Questi includevano elementi in marmo, vetro e stucco insieme a corridoi lussuosamente ampi, afferma The Shelby Report, per non parlare di innovazioni come l'illuminazione fluorescente, l'aria condizionata e le porte elettriche, secondo The Palm Beach Post.Sebbene il successo di Publix Theatre Corporation sia stato di breve durata, il suo nome e la sua opulenza sopravvivono attraverso le centinaia di Publix Super Markets negli Stati Uniti.Oggi, Publix è orgoglioso di trattare ogni acquirente di generi alimentari come un re in tutte le sue sedi del "palazzo del cibo".